راهنمای خرید کنسرو کوفته تبریزی آماده، خوشمزه و ارزان قیمت - آموزش طرز تهیه کوفته تبریزی اصل، ساده و بزرگ، بدون تخم مرغ
خوراکی ها و اقلام مصرفی
این کوفته یکی از غذاهای خوشمزه تبریز و یک وعده غذایی کامل است که میتوانید آن را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید. برای تهیه کوفته تبریزی ابتدا در کاسهای به مقدار لازم کره، پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای و گوشت چرخ کرده را با هم تفت دهید. لپه را نیز به همراه فلفل و زعفران به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید تا به رنگ قهوهای درآید. پیاز رنده شده و سیر رنده شده را به مواد کوفته اضافه کنید. حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در صورت تمایل، 2 تا 3 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید که مواد بپزند.
کنسرو کوفته تبریزی گیلانی - 460 گرم
مشخصات- وزن460 گرم
- وزن بستهبندی460 گرم
- ابعاد بستهبندی10x10x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت34/16083
1 - کوفته تبریزی را باید حتما به شکل کوفته تبریزی سنتی درست کنید. برای تهیه کوفته تبریزی اصیل، باید ابتدا پیاز را با روغن و کمی زردچوبه به اندازه تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده را همراه ادویه و نمک به پیاز داغ اضافه کنید و دوباره تفت دهید. 2 - نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه را هم بریزید و کمی دیگر تفت دهید. 3 - سپس لپه و عدس را همراه مقداری آب به آنها اضافه کنید. 4 - حالا تمام مواد را داخل کاسه بریزید و خوب با یکدیگر ورز دهید تا چسبندگی داشته باشد. به مدت نیم ساعت صبر کنید تا مواد خوب سرد شود. سپس کوفته ها را به کمک دست شکل دهید. 5 - کوفته های آماده شده را در یک ظرف بچینید و کمی آب در آن بریزید. ظرف را در فر قرار دهید تا کوفته ها بپزند.
کنسرو کوفته تبریزی با گوشت هانی -480 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی500 گرم
- ابعاد بستهبندی10x10x8 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت34/19381
- نوع غذاانواع خوراک
بهتر است برای تهیه کوفته تبریزی از روغن کمتری استفاده کنید تا عطر و طعم آن به راحتی از بین نرود. بعد از درست کردن گوشت و پیاز آب پز و اضافه کردن نمک و زردچوبه اجازه دهید تا آب گوشت کاملا کشیده شود و لپه و گوشت به هم نچسبند. برای سرخ کردن گوشتهای پخته شده به روغن داغ نیاز دارید و بعد از آن باید لپه ها را اضافه کنید و سرخ کنید تا رنگ لپه ها طلایی شود. در صورت تمایل می توانید کمی زعفران دم کرده به گوشت پخته شده اضافه کنید. اگر می خواهید کوفته ها وا نرود و ترک نخورد و نرمی و تردی اش حفظ شود ، یک روز قبل از پخت، مواد میانی کوفته را آماده کنید. در صورتی که می خواهید از لپه برای پخت کوفته استفاده کنید، آنها را شسته و چند بار بجوشانید. سپس به همراه مقدار بسیار کمی آب و یک پیاز متوسط، خوب له کنید.برنج را باید از 4 ساعت قبل خیس کنید. لپه را از یک ساعت قبل از شروع پخت خیس دهید و از شب قبل خیس کنید و بگذارید بماند. لپه را به همراه پیاز به مدت 3 دقیقه سرخ کنید و با مقداری آب بپزید. بعد از اینکه گوشت پخته و نرم شد، لپه پخته شده را به گوشت اضافه کنید و آن را به مدت 2 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید.